Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.
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Kleines Vorweg
Bio-Sauerteigbrot vom Müller & Gartner / Vulcano Schinken / Walnuss-Hummus / Trüffel-Butter
auf Wunsch mit Istrischem Olivenöl (+1€)
von Noan
Knoblauch-Olivenöl
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Kleiner Schmaus
mit Senf, Kren und Gebäck
mit Gulaschsaft und Gebäck
Bio Sauerteigbrot vom Müller & Gartner / Kichererbsen-Popcorn / Trüffel-Mayonnaise
Bio Sauerteigbrot vom Müller & Gartner / Kichererbsen-Popcorn / Trüffel-Mayonnaise
Ziegenkäse / Emmentaler / Spinat / rote Paprika
Ziegenkäse / Emmentaler / Spinat / rote Paprika
Menu
Aus dem Suppentopf
(gerne auch im großen Suppentopf in die Mitte des Tisches gestellt für 3-4-5 Personen)
- Frittaten / Wurzelgemüse / Schnittlauch
(gerne auch im großen Suppentopf in die Mitte des Tisches gestellt für 3-4-5 Personen)
Grießnockerl / Wurzelgemüse / Schnittlauch
Unser Personal informiert Sie gerne.
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Aus dem Garten
gelbe Currysauce / Rucola-Kresse-Salat
Quinoa / knackiges Gemüse / Paprikasauce / Rucola Salat
mit gratiniertem Schafskäse / Grillgemüse
Blattsalat / Käferbohnen / Erdäpfel / Gurken / Kraut / Karotten
Gemischter Blattsalat / gebackener Camembert / Speck / Preiselbeer-Dressing
Kartoffel-Vogerlsalat / steirisches Kürbiskernöl / Käferbohnen
Bio-Blattsalat / Kräuter-Joghurt-Sauce
Radieschen / Buttercroutons
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Fisch & Kulinarik
Blattspinat-Kartoffel
auf cremigem Spinat-Zitronen-Risotto
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Josper Grill
Grillgemüse / Kartoffelpüre / Trüffelbutter
Grillgemüse / Kartoffelpüre / Trüffelbutter
Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm / Speckfisolen / Kräuterbutter
Menu
Spanferkel vom Grill
Perfekt als Beilage zum Spanferkel – frisch, würzig und hausgemacht.
Menu
Grillgenuss am Spieß
Rinderfilet / Grillwurst / Schweinefilet / Speck / Paprika / Zwiebel / Potato Wedges / Knoblauchsauce & Grillsauce
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Für Feinschmecker
Reh / Hirsch / Speck / Waldpilze / Schupfnudeln / Preiselbeer-Orange
Menu
Nudelschmankerl
getrocknete Tomaten / Knoblauch / Oliven / Chili
auf Wunsch mit Grana
auf Wunsch mit Prosciutto & Grana
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Klassiker aus Leopold´s Küche
Bierkäse / Röstzwiebel / Grüner Salat
Krautsalat / steirischer Kren
warmen Sauerkraut / Kümmelsaft´l
warmen Sauerkraut / Kümmelsaft´l
in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken / Kartoffel-Vogerlsalat (Preiselbeeren +1,5€)
Serviettenschnitte / Sauerkraut / Malzbier Saft´l
Serviettenknödel / Essiggurkerl
Serviettenschnitte / Essiggurkerl
(vom steirischen Freilandhuhn)
Kräuternockerl / Sauerrahm
(vom steirischen Freilandhuhn)
in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken / Kartoffel-Vogerlsalat
Kartoffelrösti / Cremespinat / Apfelkren / Schnittlauchsauce
Bratkartoffeln / hausgemachter Röstzwiebel / Gurke
Erdäpfelpüree & Röstzwiebel / Babykarotten
Menu
Klosterneu-Burger
Bun / 220g saftiges Rindfleisch / Cheddar / karamellisierte rote Zwiebel / Speck / roter Zwiebel / Salat / Tomate / Essiggurke /Pommes / Ketchup /
Bun / veganes Beyond Meat Patty aus Erbsen / Cheddar / Salat / Tomaten / Süßkartoffel-Pommes / Ketchup / Barbecue-Sauce
Menu
Süße Verlockung
mit Vanillesauce
Stracciatella-Eiscreme / Beerenragout
Zwetschkenröster / Mohneis
Erdbeersauce
Erdbeersauce
Espresso / Vanilleeis / Schokolade
mit Himbeerragout
Für unsere jungen Gäste bis zum 12. Lebensjahr haben wir selbstverständlich auch von vielen Speisen kleine Portionen zu ermäßigten Preisen.
